Que sais-tu de la “fruta da vida”?

Nous avons été les premiers en Suisse à ouvrir un commerce entièrement dédié au superfruit par excellence qu’est l’açaï. Cela fait maintenant cinq ans que nous sommes les pionniers de l’açaï en Suisse et Lausanne est devenue notre capitale. Notre objectif principal est de faire connaître au plus grand nombre le goût unique de ce super fruit et ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles.
Aujourd’hui, nous vous dévoilons cinq secrets qui rendent l’açaï unique.

Nous te révélons les 5 secrets sur la baie d’açaï:

1.L’AÇAÏ EST LE FRUIT D’UN PALMIER

Les baies d’açaï poussent sur des palmiers sauvages originaires de la zone amazonienne brésilienne qui se trouvent à proximité de cours d’eau, lesquels se gonflent pendant la saison des pluies et les alimentent en eau pour générer le fruit. Les palmiers à açaï peuvent atteindre 25 mètres de haut et les fruits sont récoltés à la main.

2.  LES BAIES D’AÇAÏ DOIVENT ÊTRE CONGELÉES, SINON ELLES POURRISSENT

L’une des questions les plus fréquemment posées à propos de l’açaï est la suivante : peut-on aussi les manger fraîches ? La réponse est non. Parce que ces fruits sont extrêmement délicats et dans les 72 heures qui suivent leur cueillette, ils doivent être congelés.

 3. L’AÇAÏ EST RICHE EN OMÉGA 3, 6 ET 9

Contrairement à toutes les autres baies du monde, la baie d’açaï contient des oméga 3, 6 et 9. En fait, son profil nutritionnel est très similaire à celui des olives, avec des bienfaits pour le cœur, le système immunitaire, la peau et les cheveux.

4. L’AÇAÏ EST LE SEUL FRUIT SANS SUCRE AU MONDE

Oui ! Les baies d’açaï sont totalement dépourvues de sucre, elles conviennent donc parfaitement aux personnes qui souffrent de diabète ou qui suivent un régime quelconque.

5. LES BAIES D’AÇAÏ SONT RICHES EN ANTIOXYDANTS

Cette couleur sombre et intense de la baie d’açaï est due au fait qu’elle contient des quantités abondantes d’anthocyanes qui lui donnent cette couleur. Les anthocyanes sont des composés aux propriétés antioxydantes qui combattent les radicaux libres (à l’origine du vieillissement et des maladies), ont des effets anti-inflammatoires et aident la peau à être plus ferme et plus belle.

Venez déguster notre Açaï dans nos points de vente à Lausanne à la Rue de l’Ale 6, du lundi au samedi, et à Ouchy à la Place de la Navigation 2 ouverts tous les samedis et dimanches